Mostra gratuïta d'inhibidor de floridura propionat de calci Cas No 4075-81-4
Propionat de calci – Suplements per a pinsos
El propanoat de calci o propionat de calci té la fórmula Ca(C2H5COO)2. És la sal de calci de l'àcid propanoic. Com a additiu alimentari, apareix amb el número E 282 al Codex Alimentarius. El propanoat de calci s'utilitza com a conservant en una àmplia varietat de productes, incloent-hi, entre d'altres: pa, altres productes de forn, carn processada, sèrum de llet i altres productes lactis.
El propanoat de calci s'utilitza en productes de fleca com a inhibidor de floridura, normalment en una concentració del 0,1-0,4% (tot i que els pinsos poden contenir fins a un 1%). La contaminació per floridura es considera un problema greu entre els forners, i les condicions que es troben habitualment en la fleca presenten condicions gairebé òptimes per al creixement de floridura.
Fa unes dècades, el *Bacillus mesentericus* (corda) era un problema greu, però les pràctiques sanitàries millorades actuals a la fleca, combinades amb la ràpida rotació del producte acabat, han eliminat pràcticament aquesta forma de deteriorament. El propanoat de calci i el propanoat de sodi són eficaços tant contra les cordes com contra el floridura del *Bacillus mesentericus*.
* Major producció de llet (punt màxim de llet i/o persistència de la llet).
* Augment dels components de la llet (proteïnes i/o greixos).
* Major ingesta de matèria seca.
* Augmenta la concentració de calci i prevé la hipocalcèmia òssia.
* Estimula la síntesi microbiana del rumen de proteïnes i/o la producció de greixos volàtils (AGV), cosa que millora la gana dels animals.
* Estabilitzar l'ambient ruminal i el pH.
* Millorar el creixement (guany i eficiència alimentària).
* Reduir els efectes de l'estrès tèrmic.
* Augmenta la digestió al tracte digestiu.
* Millorar la salut (com ara menys cetosi, reduir l'acidosi o millorar la resposta immunitària).
* Actua com una ajuda útil per prevenir la febre de la llet en les vaques.
GESTIÓ DE L'ALIMENTACIÓ I EL RABANC VIVENT PER A AUS DE CORRAL
El propionat de calci actua com a inhibidor de floridura, allargant la vida útil dels pinsos, ajuda a inhibir la producció d'aflatoxines, ajuda a prevenir la segona fermentació en ensitjat, ajuda a millorar la qualitat deteriorada del pinso.
* Per a la suplementació d'aliments per a aus de corral, les dosis recomanades de propionat de calci són de 2,0 a 8,0 g/kg de dieta.
* La quantitat de propionat de calci que s'utilitza en el bestiar depèn del contingut d'humitat del material que es protegeix. Les dosis típiques oscil·len entre 1,0 i 3,0 kg/tona de pinso.







