Preu d'ingredient alimentari d'alta qualitat Propionat de calci

Propionat de calci (CAS 4075-81-4), no només es pot utilitzar com a additius alimentaris, sinó que també es pot tractar com a additius per a pinsos. En l'agricultura, s'utilitza per prevenir la febre de la llet en vaques i com a suplement alimentari. És soluble en aigua, metanol (lleugerament), insoluble en acetona i benzè.

Descripció

El propanoat de calci o propionat de calci té la fórmula Ca(C₂H₅Director d'operacions)₂És la sal de calci de l'àcid propanoic

Aplicació

En Alimentació
Durant la preparació de la massa, el propionat de calci s'afegeix amb altres ingredients com a conservant i suplement nutricional en la producció d'aliments com ara pa, carn processada, altres productes de forn, productes lactis i sèrum de llet.
El propionat de calci és majoritàriament eficaç per sota de pH 5,5, que és relativament igual al pH necessari en la preparació de la massa per controlar eficaçment la floridura. El propionat de calci pot ajudar a reduir els nivells de sodi en el pa.
El propionat de calci es pot utilitzar com a agent de coloració en fruites i verdures processades.
Altres productes químics que es poden utilitzar com a alternatives al propionat de calci són el propionat de sodi.
En begudes
El propionat de calci s'utilitza per prevenir el creixement de microorganismes en begudes.
En productes farmacèutics
El propionat de calci en pols s'utilitza com a agent antimicrobià. També s'utilitza per retardar la floridura en la teràpia holística clau de l'àloe vera per tractar nombroses infeccions. No es poden fer grans concentracions de líquid d'àloe vera que normalment s'afegeix als grànuls de tacte sense utilitzar propionat de calci per inhibir el creixement de floridura al producte.
En Agricultura
El propionat de calci s'utilitza com a suplement alimentari i per prevenir la febre de la llet en les vaques. El compost també es pot utilitzar en pinsos per a aus de corral, pinsos per a animals, com ara en pinsos per a bestiar i gossos. També s'utilitza com a pesticida.
En cosmètics
El propionat de calci E282 inhibeix o prevé el creixement bacterià, i per tant protegeix els productes cosmètics del deteriorament. El material també s'utilitza per controlar el pH dels productes d'higiene personal i cosmètics.
Usos industrials
El propionat de calci s'utilitza en additius per a pintures i recobriments. També s'utilitza com a agent de galvanoplàstia i tractament de superfícies, per prevenir la febre de la llet en vaques i com a suplement alimentari.

2. Els propionats impedeixen que els microbis produeixin l'energia que necessiten, igual que els benzoats. Tanmateix, a diferència dels benzoats, els propionats no requereixen un ambient àcid.