Nom del producte: Propionat de calci

Núm. CAS: 4075-81-4

Fórmula: 2(C₃H₆O₂)·Ca

Aspecte:Pols blanca, fàcil d'absorbir la humitat. Estable a l'aigua i a la calor.

Soluble en aigua. Insoluble en etanol i èter.

Ús:

1. Inhibidor de floridura alimentària: com a conservant per a pa i pastissos. El propionat de calci és fàcil de barrejar amb farina. Com a conservant, també pot proporcionar calci essencial per al cos humà, que juga un paper en l'enfortiment dels aliments.

2. El propionat de calci té un efecte inhibidor sobre els floridures i el Bacillus aeruginosa, que poden causar substàncies enganxoses al pa, i no té cap efecte inhibidor sobre el llevat.

3. És eficaç contra el floridura, els bacteris aeròbics productors d'espores, els bacteris gramnegatius i l'aflatoxina en midó, proteïnes i substàncies que contenen oli, i té propietats anti-floridura i anticorrosives úniques.

4. Fungicida per a pinsos, el propionat de calci s'utilitza àmpliament com a aliment per a animals aquàtics, com ara pinsos proteics, pinsos per a esquers i pinsos a preu complet. És un agent ideal per a empreses de processament de pinsos, investigació científica i altres pinsos per a animals per a la prevenció de míldiu.

5. El propionat de calci també es pot utilitzar com a pasta de dents i additiu cosmètic. Proporciona un bon efecte antisèptic.

6. El propionat es pot fer en forma de pols, solució i pomada per tractar malalties causades per floridures paràsites de la pell

NOTES:

(1) No és recomanable utilitzar propionat de calci quan s'utilitza un agent llevat. La capacitat de produir diòxid de carboni es pot reduir a causa de la formació de carbonat de calci.

(2) El propionat de calci és un conservant de tipus àcid. L'efectiu en el rang àcid:

Contingut: ≥98,0% Paquet: 25 kg/bossa

Emmagatzematge:Segellat, emmagatzemat en un lloc fresc, ventilat i sec, evitar la humitat.

Vida útil:12 mesos