Les principals funcions deàcid benzoic utilitzaten aus de corral inclouen:

1. Millorar el rendiment del creixement.

2. Mantenir l'equilibri de la microbiota intestinal.

3. Millora dels indicadors bioquímics sèrics.

4. Garantir la salut del bestiar i les aus de corral

5. Millorar la qualitat de la carn.

Àcid benzoic, com a àcid carboxílic aromàtic comú, s'utilitza àmpliament en les indústries alimentària, farmacèutica, cosmètica i de pinsos. Té diverses activitats biològiques com ara anticorrosió, regulació del pH i millora de l'activitat dels enzims digestius.
Àcid benzoic, a través dels seus efectes antibacterians i bactericides, pot inhibir eficaçment el creixement de microorganismes com ara bacteris i floridures, evitant el deteriorament dels pinsos i productes carnis. El mecanisme anticorrosió és que l'àcid benzoic penetra fàcilment a la membrana cel·lular i entra al cos cel·lular, interferint amb la permeabilitat de cèl·lules microbianes com ara bacteris i floridures, inhibint l'absorció d'aminoàcids per la membrana cel·lular i, per tant, juga un paper en l'anticorrosió.

En la cria d'aviram, afegir àcid benzoic com a acidificant a l'alimentació pot millorar el rendiment del creixement dels animals, mantenir l'equilibri de la microbiota intestinal, millorar els indicadors bioquímics sèrics, garantir la salut dels animals i millorar la qualitat de la carn. La investigació ha demostrat que l'addició moderada deàcid benzoicpot augmentar l'augment de pes diari mitjà i la ingesta d'aliment de les aus de corral, reduir la relació entre aliment i pes, millorar la taxa de sacrifici i la qualitat de la carn.

Tanmateix, l'ús deàcid benzoictambé té alguns efectes negatius. L'addició excessiva o altres mètodes d'ús inadequats poden tenir efectes adversos en les aus de corral.

Per tant, cal un control estricte de la dosi quan s'utilitza àcid benzoic per evitar un ús excessiu.