dicarboxilat de potassiés el primer additiu alimentari promotor del creixement no antibiòtic aprovat per la Unió Europea. És una barreja de dicarboxilat de potassi i àcid fòrmic mitjançant enllaços d'hidrogen intermoleculars. S'utilitza àmpliament en garrins i porcs d'engreix. Els resultats de l'experiment d'alimentació van mostrar que afegir dicarboxilat de potassi a la dieta porcina podria augmentar significativament l'augment de pes dels porcs i reduir el nombre de morts causades per infeccions bacterianes. Afegir dicarboxilat de potassi a l'aliment per a vaques també podria millorar la producció de llet de les vaques.

En aquest estudi, diferents dosis dedicarboxilat de potassies van afegir a l'aliment de Penaeus vannamei, amb baix contingut en proteïnes, per tal d'explorar un agent promotor de creixement no antibiòtic eficient i respectuós amb el medi ambient.

Materials i mètodes

1.1 pinso experimental

La fórmula de l'alimentació experimental i els resultats de l'anàlisi química es mostren a la Taula 1. Hi ha tres grups d'alimentació a l'experiment, i els continguts de dicarboxilat de potassi són del 0%, 0,8% i 1,5% respectivament.

1.2 gambes experimentals

El pes corporal inicial de Penaeus vannamei va ser de (57,0 ± 3,3) mg) C. L'experiment es va dividir en tres grups amb tres rèpliques a cada grup.

1.3 instal·lacions d'alimentació

El cultiu de gambes es va dur a terme en gàbies de xarxa amb l'especificació de 0,8 m x 0,8 m x 0,8 M. Totes les gàbies de xarxa es van col·locar en una bassa rodona de ciment amb flux (1,2 m d'alçada, 16,0 m de diàmetre).

1.4 experiment d'alimentació de formiat de potassi

Es van assignar aleatòriament tres grups de dietes (0%, 0,8% i 1,5% de dicarboxilat de potassi) a cada grup després de pesar 30 peces/caixa. La quantitat d'alimentació va ser del 15% del pes corporal inicial del dia 1 al dia 10, del 25% del dia 11 al dia 30 i del 35% del dia 31 al dia 40. L'experiment va durar 40 dies. La temperatura de l'aigua és de 22,0-26,44 ℃ i la salinitat és de 15. Després de 40 dies, es va pesar i comptar el pes corporal, i també es va pesar.

2.2 resultats

Segons l'experiment de densitat de població, la densitat òptima va ser de 30 peixos/caixa. La taxa de supervivència del grup de control va ser del (92,2 ± 1,6)% i la taxa de supervivència del grup amb diformiat de potassi al 0,8% va ser del 100%; no obstant això, la taxa de supervivència de Penaeus vannamei va disminuir fins al (86,7 ± 5,4)% quan el nivell d'addició va augmentar fins a l'1,5%. El coeficient d'alimentació també va mostrar la mateixa tendència.

3 debats

En aquest experiment, afegir diformat de potassi pot millorar eficaçment el guany diari i la taxa de supervivència de Penaeus vannamei. El mateix punt de vista es va plantejar en afegir dicarboxilat de potassi al pinso per a porcs. Es va confirmar que l'addició d'un 0,8% de diformat de potassi al pinso per a gambes de Penaeus vannamei tenia un millor efecte promotor del creixement. Roth et al. (1996) van recomanar l'addició dietètica òptima al pinso per a porcs, que era de l'1,8% al pinso d'iniciació, l'1,2% al pinso de deslletament i el 0,6% en porcs en creixement i engreixament.

El motiu pel qual el dicarboxilat de potassi pot promoure el creixement és que el dicarboxilat de potassi pot arribar a l'entorn intestinal feblement alcalí a través de l'alimentació de l'estómac de l'animal en forma completa i es descompon automàticament en àcid fòrmic i formiat, mostrant un fort efecte bacteriostàtic i bactericida, fent que el tracte intestinal de l'animal sembli un estat "estèril", mostrant així un efecte promotor del creixement.