I. El procés fisiològic i els requisits de la muda de les gambes
El procés de muda de les gambes és una etapa important en el seu creixement i desenvolupament. Durant el creixement de les gambes, a mesura que els seus cossos creixen, la closca antiga restringirà el seu creixement posterior. Per tant, necessiten mudar per formar una closca nova i més gran. Aquest procés requereix un consum d'energia i té certes demandes de nutrients, com ara minerals com el calci i el magnesi, que s'utilitzen per a la formació i l'enduriment de la nova closca; i també es necessiten algunes substàncies que promouen el creixement i regulen les funcions fisiològiques per garantir el bon progrés del procés de muda.
DMTés un lligand eficaç per als receptors del gust aquàtic, que té un fort efecte estimulant sobre els nervis gustatius i olfactius dels animals aquàtics, accelerant així la velocitat d'alimentació dels animals aquàtics i augmentant la seva ingesta d'aliment en condicions d'estrès. Mentrestant, el DMT té un efecte similar al modelat, amb una forta activitat similar al modelat, que pot augmentar la velocitat de muda de gambes i cranesb,especialment en les etapes mitjanes i posteriors de la cria de gambes i crancs, l'efecte és més evident
1. DMPT (dimetil-β-propiotetina)
Funcions clau
- Potent atraient alimentari: Estimula fortament la gana en peixos, gambes, crancs i altres espècies aquàtiques, millorant la ingesta d'aliment.
- Promoció del creixement: El grup que conté sofre (—SCH₃) millora la síntesi de proteïnes, accelerant les taxes de creixement.
- Millora de la qualitat de la carn: redueix la deposició de greix i augmenta els aminoàcids umami (per exemple, l'àcid glutàmic), millorant el sabor de la carn.
- Efectes antiestrès: Augmenta la tolerància a factors ambientals estressants com la hipòxia i les fluctuacions de salinitat.
Espècies objectiu
- Peix (per exemple, carpa, carpí crucià, llobarro, corvina groga gran)
- Crustacis (per exemple, gambes, crancs)
- Cogombres de mar i mol·luscs
Dosi recomanada
- 50–200 mg/kg de pinso (ajustar en funció de l'espècie i les condicions de l'aigua).
2. DMT (dimetiltiazol)
Funcions clau
- Atracció alimentària moderada: Mostra efectes atractius per a certs peixos (per exemple, salmònids, llobarro), tot i que més feble que el DMPT.
- Propietats antioxidants: l'estructura del tiazol pot millorar l'estabilitat dels pinsos mitjançant l'activitat antioxidant.
- Possibles efectes antibacterians: Alguns estudis suggereixen que els derivats del tiazol inhibeixen patògens específics.
Espècies objectiu
- S'utilitza principalment en pinsos per a peixos, especialment per a espècies d'aigua freda (per exemple, salmó, truita).
Dosi recomanada
- 20–100 mg/kg d'aliment (la dosi òptima requereix validació específica de l'espècie).
Comparació: DMPT vs. DMT
| Característica | DMPT | DMT |
|---|---|---|
| Nom químic | Dimetil-β-propiotetina | Dimetiltiazol |
| Rol principal | Atraient alimentari, promotor de creixement | Atraient suau, antioxidant |
| Eficàcia | ★★★★★ (Fort) | ★★★☆☆ (Moderat) |
| Espècies objectiu | Peix, gambes, crancs, mol·luscs | Principalment peix (per exemple, salmó, llobarro) |
| Cost | Superior | Baix |
Notes d'aplicació
- El DMPT és més eficaç però més costós; trieu-lo en funció de les necessitats agrícoles.
- El DMT requereix més investigació per als efectes específics de l'espècie.
- Tots dos es poden combinar amb altres additius (per exemple, aminoàcids, àcids biliars) per millorar el rendiment.
Data de publicació: 06-08-2025
