Se sap que la cria porcina no pot promoure el creixement només amb pinso. L'alimentació per si sola amb pinso no pot satisfer les necessitats nutricionals dels ramats de porcs en creixement, sinó que també provoca un malbaratament de recursos. Per mantenir una nutrició equilibrada i una bona immunitat dels porcs, el procés des de la millora de l'entorn intestinal fins a la digestió i l'absorció és de dins cap a fora, és a dir, adonar-se que el dicarboxilat de potassi pot substituir els antibiòtics quan s'utilitza de manera segura i sense residus.
La raó important per afegir dicarboxilat de potassi al pinso porcí per convertir-lo en un promotor de creixement és la seva seguretat i efecte antibacterià, que es basen en la seva estructura molecular simple i única.
El mecanisme d'acció del dicarboxilat de potassi es basa en l'acció d'un petit àcid orgànic, l'àcid fòrmic, i l'ió de potassi, que també és la consideració bàsica perquè la UE aprovi el dicarboxilat de potassi com a substitut d'antibiòtics.
Els ions de potassi en els animals sovint s'intercanvien entre cèl·lules i fluids corporals per mantenir l'equilibri dinàmic. El potassi és el catió principal que manté les activitats fisiològiques de les cèl·lules. Té un paper important en el manteniment de la pressió osmòtica normal i l'equilibri àcid-base del cos, participant en el metabolisme del sucre i les proteïnes i garantint el funcionament normal dels músculs nerviosos.
El dicarboxilat de potassi redueix el contingut d'amina i amoni a l'intestí, redueix la utilització de proteïnes, sucre, midó, etc. pels microorganismes intestinals, estalvia nutrició i redueix costos.
També és molt important produir pinsos verds no resistents i reduir les emissions ambientals. L'àcid fòrmic i el formiat de potassi, els principals components del formiat de potassi, són presents de manera natural a la natura o als intestins del porc, i finalment (oxidats i metabolitzats al fetge) es descomponen en diòxid de carboni i aigua, que poden ser completament biodegradables, reduint l'excreció de nitrogen i fòsfor de bacteris i animals patògens, i purificant eficaçment l'entorn de creixement dels animals.
El dicarboxilat de potassi és un derivat simple de l'àcid orgànic i l'àcid fòrmic. No té una estructura similar a la del carcinogen i no produirà resistència bacteriana als fàrmacs. Pot promoure la digestió i l'absorció de proteïnes i energia per part dels animals, millorar la digestió i l'absorció de diversos components traça com el nitrogen i el fòsfor per part dels animals i millorar significativament l'augment de pes diari i la taxa de conversió d'aliments dels porcs.
Actualment, els additius alimentaris que s'utilitzen habitualment a la Xina es poden dividir en additius alimentaris de tipus nutrient, additius alimentaris generals i additius alimentaris de tipus fàrmac. El dicarboxilat de potassi és un additiu alimentari saludable, ecològic i segur que substitueix els antibiòtics i és reconegut pel mercat.
Data de publicació: 15 de febrer de 2023

