Betaïnaés la glicina metillactona extreta del subproducte del processament de la remolatxa sucrera. És un alcaloide. S'anomena betaïna perquè es va aïllar per primera vegada de la melassa de remolatxa sucrera. La betaïna és un donant de metil eficient en animals. Participa en el metabolisme del metil in vivo. Pot substituir part de la metionina i la colina en els pinsos. Pot promoure l'alimentació i el creixement dels animals i millorar la utilització dels pinsos. Aleshores, quin és el paper principal de la betaïna en l'aqüicultura?

1.

La betaina pot alleujar l'estrès. Diverses reaccions a l'estrès afecten seriosament l'alimentació i el creixement deaquàticanimals, redueixen la taxa de supervivència i fins i tot causen la mort. L'addició de betaïna al pinso pot ajudar a millorar la disminució de la ingesta d'aliments dels animals aquàtics sota malaltia o estrès, mantenir la ingesta nutricional i reduir algunes malalties o reaccions a l'estrès. La betaïna ajuda a resistir l'estrès per fred per sota dels 10 ℃ i és un additiu ideal per a alguns peixos a l'hivern. Afegir betaïna al pinso pot reduir considerablement la mortalitat dels alevins.

2.

La betaina es pot utilitzar com a atraient d'aliments. A més de dependre de la vista, l'alimentació dels peixos també està relacionada amb l'olfacte i el gust. Tot i que l'aportació d'aliments artificials en l'aqüicultura té nutrients complets, no és suficient per provocar la gana dels peixos.aquàticanimals. La betaïna és un atraient alimentari ideal per la seva dolçor única i la frescor sensible del peix i les gambes. Afegir un 0,5% ~ 1,5% de betaïna al pinso per a peixos té un fort efecte estimulant sobre l'olor i el gust de tots els peixos, gambes i altres crustacis. Té les funcions d'una forta atracció alimentària, millorar la palatabilitat del pinso, escurçar el temps d'alimentació, promoure la digestió i l'absorció, accelerar el creixement de peixos i gambes i evitar la contaminació de l'aigua causada pels residus de pinso. L'esquer de betaïna pot augmentar la gana, millorar la resistència a les malalties i la immunitat. Pot resoldre els problemes de rebuig dels peixos i gambes malalts a l'esquer i compensar la reducció de la ingesta d'aliments de peixos i gambes sota estrès.