El paper deàcid benzoicen l'alimentació de les aus de corral inclou principalment:

Antibacterià, promotor del creixement i manteniment de l'equilibri de la microbiota intestinal.

En primer lloc,àcid benzoicté efectes antibacterians i pot inhibir el creixement de bacteris gramnegatius, cosa que és de gran importància per reduir les infeccions microbianes nocives en els animals. L'addició d'àcid benzoic als pinsos pot substituir els antibiòtics, reduint així l'ús d'antibiòtics, minimitzant els efectes secundaris en els animals i reduint la contaminació ambiental.

En segon lloc,àcid benzoic, com a acidificant, pot millorar el rendiment de creixement dels animals. La investigació ha demostrat que afegir un 0,5% d'àcid benzoic al pinso per a garrins pot millorar significativament la taxa de creixement i la taxa de conversió alimentària dels garrins deslletats. A més, l'àcid benzoic pot mantenir l'equilibri de la microbiota intestinal, millorar els indicadors bioquímics sèrics, garantint així la salut del bestiar i millorant la qualitat de la carn.

Finalment, el patró metabòlic de l'àcid benzoic al cos humà indica la seva alta seguretat. Després d'entrar al cos, la major part de l'àcid benzoic s'excreta en forma d'àcid úric, gairebé sense residus al cos, per la qual cosa no tindrà un impacte negatiu en la salut dels animals.