Dihidrat de N-òxid de trimetilamina (TMAO)té efectes apetitius significatius sobre els peixos, que es manifesten principalment en els aspectes següents:

1. Atreure l'esquer

Els experiments han demostrat que afegirTMAOL'ús d'esquers augmenta significativament la freqüència de picada dels peixos. Per exemple, en un experiment d'alimentació de carpes, un esquer que contenia TMAO va resultar en una freqüència de picada un 86% més alta en comparació amb el grup de control i un augment del 57% respecte a l'esquer que contenia glutamina. Això indica que el TMAO estimula fortament l'olfacte i el gust dels peixos, atraient-los ràpidament perquè s'acostin i piquin.

2. Reduir el temps d'alimentació

En pinso suplementat ambTMAO, el temps de sacietat d'animals aquàtics com les gambes i el Macrobrachium rosenbergii es va escurçar significativament (per exemple, de més de 60 minuts a 20-30 minuts en les gambes), cosa que indica que els peixos poden reconèixer i ingerir més ràpidamentque conté TMAOpinso, millorant així l'eficiència de l'alimentació.

3. Millorar l'efecte d'atracció dels aminoàcids als aliments

El TMAO pot millorar la percepció gustativa d'altres aminoàcids en els peixos. Quan es combina amb aminoàcids, pot millorar encara més l'efecte alimentari, millorar la palatabilitat de l'esquer i fer que els peixos estiguin més disposats a alimentar-se.

4. Àmplia gamma d'aplicacions

Tant si es tracta de peixos marins (com ara la corvina groga, el pargo vermell, el rèmol) com de peixos d'aigua dolça (com aracarpa, carpa cruciana, carpa herbosa, etc.), el TMAO pot tenir un paper alimentari i té un cert atractiu per als peixos amb dietes diferents.
En resum,TMAO,a través del seu gust umami únic i l'estimulació del sentit de l'olfacte i el gust dels peixos, millora eficaçment l'acceptació dels peixos i l'entusiasme per l'alimentació amb esquers, convertint-lo en un atraient alimentari d'ús comú en l'aqüicultura i la pesca.