El diformiat de potassi (KDF) i el clorhidrat de betaïna són dos additius crucials en els pinsos moderns, especialment en les dietes porcines. El seu ús combinat pot produir efectes sinèrgics significatius.

Objectiu de la combinació: L'objectiu no és simplement sumar les seves funcions individuals, sinó promoure sinèrgicament el rendiment del creixement dels animals (especialment els porcs), la salut intestinal i la resistència a l'estrès a través de diferents mecanismes d'acció.

• Diformiat de potassi (KDF)Actua principalment com a "Guardià de la Salut Intestinal" i "Avantguarda Antimicrobiana".
• Clorhidrat de betaïnaActua principalment com a "regulador metabòlic" i "osmoprotector".

Usats junts, poden aconseguir un efecte 1+1 > 2.

Mecanisme detallat d'acció sinèrgica

El següent diagrama de flux il·lustra visualment com els dos treballen sinèrgicament dins del cos de l'animal per promoure conjuntament la salut i el creixement.

Concretament, el seu mecanisme sinèrgic es reflecteix en els següents aspectes clau:

1. Reduir conjuntament el pH gàstric i iniciar la digestió de proteïnes

• El clorhidrat de betaina proporciona àcid clorhídric (HCl), que redueix directament el pH del contingut de l'estómac.
• El diformiat de potassi es dissocia en àcid fòrmic en l'entorn àcid de l'estómac, cosa que intensifica encara més l'acidesa.
• Sinergia: Junts, asseguren que el suc gàstric assoleixi un pH baix més adequat i estable. Això no només activa eficaçment el pepsinogen, millorant significativament la taxa de digestió inicial de les proteïnes, sinó que també crea una potent barrera àcida que inhibeix la majoria dels microorganismes nocius que entren amb l'aliment.

2. Un "combo" per al manteniment de la salut intestinal

• La funció principal del diformiat de potassi és que l'àcid fòrmic alliberat a l'intestí inhibeix eficaçment els patògens gramnegatius (p. ex.,E. coli,Salmonel·la) alhora que promou el creixement de bacteris beneficiosos com els lactobacils.
• La betaïna, com a donant de metil eficient, és essencial per a la ràpida proliferació i renovació de les cèl·lules intestinals, ajudant a reparar i mantenir una estructura mucosa intestinal sana.
• Sinergia: El diformiat de potassi és responsable d'"eliminar l'enemic" (bacteris nocius), mentre que la betaïna és responsable de "reforçar les parets" (mucosa intestinal). Una estructura intestinal sana absorbeix millor els nutrients i bloqueja la invasió de patògens i toxines.

3. Millora de la digestibilitat dels nutrients

• Un entorn intestinal saludable i una microflora optimitzada (impulsada per KDF) milloren inherentment la capacitat de digerir i absorbir nutrients.
• La betaïna millora encara més l'eficiència general de la utilització dels pinsos participant en el metabolisme de les proteïnes i els greixos.
• Sinergia: La salut intestinal és la base i la promoció metabòlica és la clau. La seva combinació redueix significativament l'índex de conversió d'aliments (RCA).

4. Efectes sinèrgics antiestrès

• La betaina és un osmoprotector ben conegut. Durant estats estressants com el deslletament dels garrins, la calor o la vacunació, ajuda les cèl·lules a mantenir l'equilibri d'aigua i ions, garantint una funció fisiològica normal i reduint la diarrea i els retards de creixement.
• El diformiat de potassi redueix directament les causes principals de la diarrea i la inflamació mitjançant la inhibició dels patògens intestinals.
• Sinergia: En l'etapa de deslletament del garrí, aquesta combinació ha demostrat ser molt eficaç per reduir les taxes de diarrea, millorar la uniformitat i augmentar les taxes de supervivència. Durant l'estrès tèrmic, la betaïna ajuda a mantenir l'equilibri de líquids, mentre que un intestí sa garanteix una major absorció de nutrients fins i tot quan la ingesta d'aliment disminueix.

Recomanacions i precaucions d'ús combinades

1. Fases de l'aplicació

• Fase més crítica: garrins deslletats. En aquesta fase, els garrins tenen una secreció d'àcid gàstric insuficient, experimenten un estrès elevat i són propensos a la diarrea. L'ús combinat és més eficaç aquí.
• Porcs en creixement i engreix: es poden utilitzar durant tot el cicle per promoure el creixement i millorar l'eficiència alimentària.
• Aus de corral (per exemple, pollastres d'engreix): també mostra bons resultats, especialment en el control de la diarrea i la promoció del creixement.
• Animals aquàtics: Tots dos són atraients alimentaris i promotors de creixement eficaços, amb bons efectes combinats.

2. Dosi recomanada
Les següents són les proporcions inicials suggerides, ajustables en funció de l'espècie real, l'etapa i la formulació de l'aliment:

Un exemple de combinació eficaç habitual: 1 kg de diformiat de potassi + 1,5 kg de clorhidrat de betaïna / tona de pinso complet.

3. Precaucions

• Compatibilitat: Ambdues són substàncies àcides però són químicament estables, compatibles en els pinsos i no tenen efectes antagonistes.
• Sinergia amb altres additius: Aquesta combinació també es pot utilitzar juntament amb probiòtics (per exemple, lactobacils), enzims (per exemple, proteasa, fitasa) i òxid de zinc (on estigui permès i en dosis permeses) per produir efectes sinèrgics més amplis.
• Anàlisi cost-benefici: Tot i que afegir tots dos additius augmenta el cost, els beneficis econòmics obtinguts a través de la millora de les taxes de creixement, la reducció de la FCR i la reducció de la mortalitat solen superar amb escreix el cost dels inputs. Especialment en el context actual d'ús restringit d'antibiòtics, aquesta combinació és una solució altament rendible per a una agricultura saludable.

Conclusió

El diformat de potassi i el clorhidrat de betaïna són una "parella d'or". La seva estratègia d'ús combinat es basa en un profund coneixement de la fisiologia i la nutrició animal:

• Diformiat de potassi funciona "de fora cap a dins": crea l'entorn òptim per a l'absorció de nutrients regulant els microbis intestinals i el pH.
• Betaïnafunciona "de dins cap a fora": Millora l'eficiència d'utilització de nutrients del cos i la capacitat antiestrès mitjançant la regulació del metabolisme i la pressió osmòtica.

La incorporació científica d'ambdós en les formulacions de pinsos és una estratègia eficaç per aconseguir una agricultura lliure d'antibiòtics i millorar el rendiment de la producció animal.