Efectes de la tributirina dietètica sobre el rendiment del creixement, els índexs bioquímics i la microbiota intestinal dels pollastres de broiler de plomes grogues

Diversos productes antibiòtics en la producció avícola s'estan prohibint gradualment arreu del món a causa dels problemes adversos, com ara els residus d'antibiòtics i la resistència als antibiòtics. La tributirina era una alternativa potencial als antibiòtics. Els resultats del present estudi van indicar que la tributirina podria millorar el rendiment del creixement modulant els índexs bioquímics en sang i la composició de la microflora cecal dels pollastres de engreix de plomes grogues. Segons el nostre coneixement, pocs estudis han investigat els efectes de la tributirina sobre la microbiota intestinal i la seva relació amb el rendiment del creixement en pollastres de engreix. Això proporcionarà una base científica per a l'aplicació de la tributirina en la ramaderia en aquesta era postantibiòtica.

L'àcid butíric es produeix dins del lumen intestinal dels animals mitjançant la fermentació bacteriana d'hidrats de carboni dietètics no digerits i proteïnes endògenes. El 90% d'aquest àcid butíric es metabolitza per cèl·lules epitelials cecals o colonòcits per proporcionar múltiples efectes beneficiosos sobre la salut intestinal.

Tanmateix, l'àcid butíric lliure té una olor desagradable i és difícil de manipular a la pràctica. A més, s'ha demostrat que els àcids butírics lliures s'absorbeixen en gran mesura al tracte gastrointestinal superior, cosa que fa que la majoria no arribi a l'intestí gros, on l'àcid butíric exerciria la seva funció principal.

Per tant, s'ha desenvolupat el butirat de sodi comercial per facilitar-ne la manipulació i evitar l'alliberament d'àcid butíric al tracte gastrointestinal superior.

Però la tributirina consisteix en àcid butíric i monobutirina i, al tracte gastrointestinal superior, la tributirina s'hidrolitza en àcid butíric i α-monobutirina, però a l'intestí posterior, la molècula principal serà l'α-monobutirina, que proporciona més energia, per impulsar el creixement muscular i promoure el desenvolupament capil·lar per a un millor transport de nutrients.

Hi ha diversos trastorns associats amb la salut intestinal dels pollastres, com ara:

  • diarrea
  • síndrome de malabsorció
  • coccidiosi
  • enteritis necròtica

L'addició de tributirina s'ha utilitzat àmpliament per combatre els trastorns intestinals i, en última instància, millorar la salut intestinal dels pollastres.

En gallines ponedores, és capaç de millorar l'absorció de calci, en particular en gallines ponedores més velles, i millorar la qualitat de la closca dels ous.

En els garrins, la transició del deslletament és un període crític a causa de l'estrès intens resultant del canvi de pinso líquid a sòlid, els canvis d'entorn i la barreja amb nous companys de corral.

En un assaig recent en garrins que vam dur a terme a Rivalea, es va demostrar clarament que afegir 2,5 kg de dietes postdeslletament de Tributirina/MT durant 35 dies va millorar l'augment de pes corporal en un 5% i la taxa de conversió alimentària en 3 punts.

La tributirina també es pot utilitzar en la llet com a substitut de la llet sencera i nega parcialment l'efecte negatiu que els substituts de la llet tenen sobre el desenvolupament del rumen.


Data de publicació: 25 de maig de 2023