Betaïnaés un tipus d'additiu no nutricional, és el més semblant a menjar plantes i animals segons els animals aquàtics, el contingut químic de substàncies sintètiques o extretes, atraient sovint que consisteix en dos o més compostos, aquests compostos tenen sinergia amb l'alimentació dels animals aquàtics, a través de l'olor i el gust dels animals aquàtics i estímuls visuals, com ara reunir-se per alimentar-se, accelerar la ingesta d'aliments i augmentar la ingesta d'aliments.

Afegir betaïna a la dieta de gambes pot escurçar d'1/3 a 1/2 del temps d'alimentació i augmentar la ingesta d'aliment de Macrobrachium rosenbergii. L'aliment que conté betaïna va tenir un efecte esquer evident sobre les carpes i l'ós formiguer escamós salvatge, però no va tenir cap efecte esquer evident sobre les carpes herbívores. La betaïna també pot millorar la sensació gustativa d'altres aminoàcids en els peixos i potenciar l'efecte dels aminoàcids. La betaïna pot augmentar la gana, millorar la resistència a les malalties i la immunitat, i compensar la disminució de la ingesta d'aliment de peixos i gambes sota estrès.

La colina és un nutrient essencial per als animals. Proporciona grups metil al cos per participar en reaccions metabòliques. En els darrers anys, estudis han descobert que la betaïna també pot proporcionar grups metil al cos, i l'eficiència de la betaïna en proporcionar grups metil és 2,3 vegades superior a la del clorur de colina, cosa que la converteix en un donant de metil més eficaç. Després de 150 dies, la longitud corporal mitjana del *Macrobrachium rosenbergii* va augmentar en un 27,63% i la taxa de conversió d'aliments va disminuir en un 8% quan es va substituir la betaïna pel clorur de colina. La betaïna pot millorar l'oxidació dels àcids grassos a les cèl·lules i els mitocondris, i millorar significativament el contingut d'èsters de cadena llarga acil carnitina i èsters de cadena llarga acil carnitina i la proporció de carnitina lliure, promoure la descomposició adiposa, reduir la deposició de greix corporal i hepàtic, promoure la síntesi de proteïnes, redistribuir el greix corporal i reduir la incidència del fetge gras.