Betaïna, també conegut com a sal interna de trimetil glicina, és un compost natural no tòxic i inofensiu, un alcaloide d'amina quaternària. És un cristall prismàtic o semblant a una fulla blanca amb una fórmula molecular C5H12NO2, un pes molecular de 118 i un punt de fusió de 293 ℃. Té un gust dolç i és un nou additiu alimentari no anti-cria.

Es va trobar que la betaïna podia augmentar el nombre i el pes de la ventrada de garrins deslletats de 21 dies, escurçar l'interval estral dins dels 7 dies posteriors al deslletament i millorar el rendiment reproductiu; També pot promoure l'ovulació de les truges i la maduració dels oòcits; Com a donant de metil, la betaïna pot promoure la síntesi de proteïnes i reduir el nivell d'homocisteïna en el sèrum de les truges, per tal de promoure el creixement i el desenvolupament de l'embrió i millorar el rendiment reproductiu de les truges.

El doble efecte de la betaïna pot millorar la producciórendiment dels animalsen totes les etapes de l'embaràs, l'embaràs, la lactància i l'engreix. Durant el deslletament, la deshidratació dels garrins causada per l'estrès fisiològic és un repte important per als productors de porcs. Com a regulador osmòtic, la betaïna natural pot millorar la retenció i l'absorció d'aigua i reduir el consum d'energia mantenint l'equilibri d'aigua i ions a les cèl·lules. L'estiu calorós provocarà una disminució de la capacitat reproductiva de les truges. Com a regulador osmòtic, la betaïna pot augmentar de manera particularment eficaç el subministrament d'energia de les truges i millorar la capacitat reproductiva de les truges. L'addició de betaïna natural a l'alimentació pot millorar la tensió intestinal dels animals, mentre que factors adversos com l'estrès tèrmic provocaran una mala elasticitat intestinal. Quan la temperatura ambient augmenta, la sang fluirà preferentment cap a la pell per a la dissipació de la calor. Això resulta en una reducció del flux sanguini al tracte gastrointestinal, que al seu torn afecta la digestió i redueix la digestibilitat dels nutrients.

 

La contribució de la betaïna a la metilació pot millorar significativament el valor de la producció animal. La suplementació amb betaïna en l'aliment per a truges pot reduir la pèrdua d'embaràs, millorar el rendiment reproductiu de les truges i augmentar la mida de la ventrada de les posteriors parides. La betaïna també pot estalviar energia per a porcs de totes les edats, de manera que es pot utilitzar més energia metabòlica per augmentar la carn magra de la carcassa i millorar la vitalitat animal. Aquest efecte és crucial durant el deslletament en garrins que necessiten més energia per mantenir-se.