El consum mundial de peix per càpita ha assolit un nou rècord de 20,5 kg anuals i s'espera que continuï augmentant en la propera dècada, segons ha informat el canal China Fisheries, que destaca el paper clau del peix en la seguretat alimentària i nutricional mundial.

L'últim informe de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació assenyala que el desenvolupament sostenible de l'aqüicultura i la gestió eficaç de la pesca són essencials per mantenir aquestes tendències.

S'ha publicat l'informe de la pesca i l'aqüicultura mundials del 2020!

Segons les dades de l'estat mundial de la pesca i l'aqüicultura (d'ara endavant, Sofia), el 2030 la producció total de peix augmentarà fins a 204 milions de tones, un augment del 15% en comparació amb el 2018, i la quota de l'aqüicultura també augmentarà en comparació amb el 46% actual. Aquest augment representa aproximadament la meitat de l'augment de l'última dècada, que es tradueix en el consum de peix per càpita el 2030, que s'espera que sigui de 21,5 kg.

Qu Dongyu, director general de la FAO, va dir: "el peix i els productes pesquers no només són reconeguts com els aliments més saludables del món, sinó que també pertanyen a la categoria d'aliments amb menys impacte sobre el medi natural. Va emfatitzar que el peix i els productes pesquers han de tenir un paper central en les estratègies de seguretat alimentària i nutrició a tots els nivells".